Flo Castleberry quitte son emploi de serveuse à Phoenix pour un nouveau poste à Houston, dans son Texas natal. En chemin, elle s'arrête à Cowtown, où elle a grandi et découvre qu'un restaurant qu'elle fréquentait dans son enfance est en vente. Envahie par une vague de nostalgie, elle décide d'en faire l'acquisition et d'en reprendre la gestion, le rebaptisant Flo's Yellow Rose.
Dick Clair et 
