2x01
Marseille, bouillabaisse en sandwich à la japonaise (Season Premiere)
04/09/202131 min
-
2x02
Moliets, Boeuf sauce Mafé
11/09/202131 min
-
2x03
Bordeaux, entrecôte bordelaise
18/09/202131 min
-
2x04
Cévennes, Le défi des chefs
22/09/20212 h 13
-
2x05
Biarritz, crème d'Ossau Iraty, padron farci aux anchois
02/10/202131 min
-
2x06
Lyon, tarte aux pralinex rouges revisitée
09/10/202131 min
-
2x07
Paris, tortellinis aux champignons de Paris, odika, shiso
16/10/202131 min
-
2x08
Arcangues au Pays Basque, la tortilla à la japonaise
23/10/202131 min
-
2x09
Paris, l'oeuf mayonnaise
30/10/202131 min
-
2x10
Lille, la betterave à la japonaise
06/11/202131 min
-
2x11
Port de Douanenez, crevettes, grenade, avec mayonnaise à la rose
13/11/202131 min
-
2x12
Ruines de l'abbaye Saint Bertin à Saint Omer, endives braisées à la bière
20/11/202131 min
-
2x13
La vieille Bourse à Lille, la flamiche du Nord
27/11/202131 min
-
2x14
Château de Keriolet à Concarneau, araignée aux algues à la sauce Katsuobushi
04/12/202131 min
-
2x15
Hôtel de Ville de Rennes, crêpe comme une raviole, orange, canelle et huile d'argan
11/12/202131 min
-
2x16
Bosquet dans les Flandres, frites à l'oignon brûlé, crème d'oignon au Brie
18/12/202131 min
-
2x17
Église Sainte Marie-Madeleine à Lille, pigeonneaux au barbecue
25/12/202131 min
-
2x18
Château de Keriolet à Concarneau, homard grillé au barbecue, sauce chimichurri
01/01/202231 min
-
2x19
Côtes d'Armor, Gouarec : banane plantain rôtie au cidre
08/01/202230 min
-
2x20
Salle d'honneur de la Mairie du Touquet, Pépé soup de Saint-Jacques
15/01/202230 min
-
2x21
Les Dominicains en Haute Alsace, foie gras grillé, mousse de pain d'épice
22/01/202231 min
-
2x22
Château de Keriolet à Concarneau : Poireau cuit en croute de galette au blé noir
29/01/202231 min
-
2x23
Les Dominicains de Haute-Alsace (Guebwiller), Fleischnaka façon Thaï
05/02/202231 min
-
2x24
Mulhouse, Spätzle au bouillon sauce Yassa avec volaille fermière alsacienne
12/02/202231 min
-
2x25
Pornic en Loire Atlantique, tagliatelles de seiches, risotto à l'encre de sieche, tagette
19/02/202231 min
-
2x26
Palais universitaire de Strasbourg, pot au feu alsacien avec tubercule
26/02/202231 min
-
2x27
Les sables d'olonnes, ponton du Vendée globe, Bigorneaux, mayonnaise au Curry, huile Curry
05/03/202231 min
-
2x28
Les Dominicains de Haute-Alsace (Guebwiller), carpe frite façon Katsu Curry
12/03/202231 min
-
2x29
Château de Goulaine à Nantes, la chouée comme un chou farçi au beurre blanc
19/03/202231 min
-
2x30
Salon d'honneur de la Monnaie à Paris, l'os à moëlle en terre-mer
26/03/202231 min
-
2x31
Place de l'Ancienne Douane à Colmar, Saint Jacques au Riesling, écume de citronnelle
02/04/202231 min
-
2x32
Château de Boulaye à Nantes, velouté de mâche nantaise, écrevisses du lac de Grandieu
09/04/202231 min
-
2x33
L'estacade à Noirmoutier, panaïs en croûte de sel, sauce aux coquillages Yuzu et Saké
16/04/202231 min
-
2x34
Paris, Poireaux vinaigrette
23/04/202232 min
-
2x35
Hôtel de ville de Strasbourg, tarte à l'oignon au curry et à la maniguette
30/04/202231 min
-
2x36
Prieuré Saint Nicolas aux Sables d'Olonnes, Sole Nori, ail noir, algues, vinaigre basalmique
07/05/202231 min
-
2x37
Monaco, Barbajuans cacao et gambero rosso au piment végétarien
21/05/202231 min
-
2x38
Salon des arcades Hôtel de Ville de Paris, radis et maquereaux marinés
28/05/202231 min
-
2x39
Palais universitaire de Strasbourg, canneloni de pomme de terre
11/06/202231 min
-
2x40
Nice, salade niçoise comme un rouleau de printemps, vinaigrette à la pulpe de tomates
18/06/202231 min
-
2x41
Villefranche-sur-Mer, double texture de Socca, pesto de courgettes, Tahini
25/06/202232 min
-